Hộp nhựa đựng thức ăn rửa máy: 3 việc làm đúng cách
Xếp giá trên, đặt nghiêng, và chấp nhận lau tay vài món. Kèm cách đọc ký hiệu dưới đáy hộp.
Trả lời ngắn: Hộp nhựa đựng thức ăn rửa máy được nếu làm đúng ba việc: xếp ở giá trên (giá dưới nóng hơn và gần thanh gia nhiệt), đặt nghiêng hết mức để nước không đọng trong gờ, và đọc ký hiệu dưới đáy để biết loại nhựa có chịu được nhiệt không. Chấp nhận trước một điều: hộp nhựa gần như luôn còn ướt khi lấy ra, đó là vật lý, không phải lỗi máy.
Việc 1: Xếp hộp nhựa ở giá trên
Hai lý do, cả hai đều quan trọng.
Nhiệt. Giá dưới nóng hơn và nằm gần thanh gia nhiệt ở đáy khoang. Hộp nhựa mỏng đặt ở đó có thể cong vênh; hộp rơi xuống chạm thanh gia nhiệt thì chảy.
Áp lực nước. Hộp nhựa nhẹ, tia nước mạnh ở giá dưới có thể thổi bay hộp lật ngửa, và hộp ngửa thì hứng đầy nước bẩn.
Việc 2: Đặt nghiêng hết mức
Hộp nhựa đựng thức ăn thường có gờ quanh miệng để đậy nắp kín. Chính cái gờ đó giữ nước lại khi hộp úp xuống.
Đặt nghiêng càng dốc càng tốt, lý tưởng là dựng gần như đứng, tựa vào nan giá. Nước chảy hết theo một hướng thay vì đọng vòng quanh gờ.
Nắp hộp thì đặt riêng, cũng nghiêng, và không úp nắp lên hộp: hai mặt áp nhau tạo khoang kín mà nước không vào được.
Việc 3: Đọc ký hiệu dưới đáy hộp nhựa
| Ký hiệu | Loại nhựa | Rửa máy |
|---|---|---|
| 5 hoặc PP | Polypropylene | Được: chịu nhiệt tốt nhất |
| 2 hoặc HDPE | Polyethylene mật độ cao | Được, giá trên |
| 1 hoặc PET | Polyethylene terephthalate | Không: biến dạng ở nhiệt cao |
| 6 hoặc PS | Polystyrene | Không: giòn và dễ nứt |
| 7 hoặc OTHER | Hỗn hợp | Tuỳ, tra nhà sản xuất |
| Hình bát dưới vòi nước | : | Nhà sản xuất bảo đảm rửa máy được |
Số 5 (PP) là loại phổ biến nhất cho hộp đựng thực phẩm và cũng là loại chịu nhiệt tốt nhất. Hộp có ghi số 1 hoặc 6 thì nên rửa tay.
Vì sao hộp nhựa luôn còn ướt
Nhựa tích được rất ít nhiệt và nguội rất nhanh. Máy rửa bát làm khô bằng nhiệt còn lại trong chính món đồ, nên khi hộp nhựa đã nguội, nước trên bề mặt không còn nguồn nhiệt để bay hơi.
Ba cách giảm bớt:
- Đổ đủ nước làm bóng và tăng liều một mức: nó giúp đồ nhựa nhiều hơn giúp đồ sứ.
- Lấy đồ sứ ra trước, để hộp nhựa lại trong khoang còn ấm thêm 10 phút.
- Đợi 15 phút rồi mới hé cửa thay vì mở ngay.
Không cách nào xoá hẳn. Lau tay vài món nhựa là chuyện bình thường, kể cả với máy tốt.
Hộp nhựa bị ám màu
Nghệ, cà ri, sốt cà chua bám vào nhựa rất chắc vì bề mặt nhựa có vi lỗ. Chu trình nóng đôi khi còn làm màu ăn sâu hơn.
Cách xử lý: rửa hộp bằng tay ngay sau khi dùng, trước khi màu kịp bám. Hộp đã ám màu thì phơi nắng vài giờ có thể làm nhạt đi, tia cực tím phân huỷ một phần sắc tố.
Cách phòng tốt nhất là dùng hộp thuỷ tinh cho những món nhiều màu.
Hộp nhựa bị ám mùi
Cùng cơ chế với ám màu. Mùi kho quẹt, mùi mắm bám vào vi lỗ của nhựa.
- Rửa ngay sau khi dùng thay vì để qua đêm.
- Chạy hộp ở chu trình nóng nhất mà loại nhựa đó chịu được.
- Phơi nắng sau khi rửa.
Hộp đã ám mùi nặng thì chuyển sang đựng đồ khô, đừng cố cứu.
Hộp nhựa méo sau khi rửa máy
Nguyên nhân gần như luôn là một trong ba:
- Xếp ở giá dưới: nhiệt cao hơn.
- Bật chế độ Extra Dry: nhiệt lần tráng cuối cao hơn nữa.
- Cầm mạnh tay lúc còn nóng: nhựa mềm khi nóng, bóp là biến dạng.
Hộp đã méo thì không nắn lại được. Nhưng ba nguyên nhân trên đều tránh được dễ dàng.
Câu hỏi thường gặp
Hộp nhựa đựng thức ăn rửa máy được không?
Được nếu làm đúng ba việc: xếp ở giá trên, đặt nghiêng hết mức để nước không đọng trong gờ, và đọc ký hiệu dưới đáy xem loại nhựa có chịu được nhiệt không.
Vì sao hộp nhựa phải xếp ở giá trên?
Hai lý do: giá dưới nóng hơn và gần thanh gia nhiệt nên hộp mỏng dễ cong vênh hoặc chảy nếu rơi xuống, và tia nước mạnh ở giá dưới có thể thổi lật hộp khiến nó hứng đầy nước bẩn.
Hộp nhựa ra khỏi máy vẫn ướt có phải lỗi không?
Không. Hộp nhựa gần như luôn còn ướt khi lấy ra, đó là vật lý của vật liệu chứ không phải lỗi máy.
