Tráng bát trước khi cho vào máy có nên không? 2 mức
Gạt bỏ thức ăn thừa thì có. Tráng sạch dưới vòi thì không, và còn làm bát bẩn hơn.
Trả lời ngắn: Có hai mức rất khác nhau. Gạt bỏ thức ăn thừa lớn: xương, vỏ, cọng rau, thì nên, vì chúng làm tắc bộ lọc. Nhưng tráng bát trước dưới vòi cho sạch bong thì không nên: nó tốn nước, tốn thời gian, và trên máy đời mới còn làm bát bẩn hơn, vì cảm biến độ đục thấy nước sạch nên chọn chu trình nhẹ hơn mức cần thiết.
Vì sao không cần tráng bát trước
Chu trình rửa bát tiêu chuẩn bắt đầu bằng bước tráng sơ: máy bơm nước lạnh vào, phun rửa cuốn đi phần thức ăn thừa, rồi xả bỏ toàn bộ lượng nước đó.
Nói cách khác, máy đã làm sẵn đúng việc mà bạn định làm bằng tay, và làm bằng một lượng nước ít hơn nhiều so với xả vòi.
Ngoài ra, enzyme trong viên rửa cần có protein và tinh bột để bám vào. Bát tráng quá sạch làm enzyme không có việc để làm, và chúng có thể tác động lên chính bề mặt bát đĩa.
Vì sao tráng bát trước lại có thể làm bát bẩn hơn
Máy đời mới có cảm biến độ đục: nó đo độ bẩn của nước ở giai đoạn đầu rồi tự chọn nhiệt độ, thời gian và số lần tráng phù hợp.
Nếu bạn đã tráng bát trước cho sạch bong, cảm biến đo được nước rất trong và kết luận rằng lần rửa này nhẹ. Máy chọn chu trình ngắn hơn, nhiệt thấp hơn, trong khi thực tế vẫn còn lớp dầu mỡ mỏng mà nước lã không rửa trôi được.
Kết quả: bát ra khỏi máy còn nhờn, dù bạn đã bỏ công tráng.
Việc nên làm thay vì tráng bát trước
- Gạt thức ăn thừa lớn vào thùng rác: xương, vỏ tôm, cọng rau, hạt, vỏ trứng.
- Đổ bỏ nước canh, nước sốt còn đọng trong tô.
- Lau chảo dầu mỡ bằng giấy ăn nếu lớp dầu dày.
- Xếp vào máy ngay, không để bát khô cứng nhiều giờ.
Bốn việc này mất chưa tới hai mươi giây cho cả lần rửa, và chúng giải quyết đúng phần mà máy không xử lý tốt.
Bảng phân biệt hai mức
| Việc | Nên hay không | Vì sao |
|---|---|---|
| Gạt xương, vỏ, cọng rau | Nên | Bảo vệ bộ lọc và bơm |
| Đổ nước canh còn lại | Nên | Tránh nước bẩn tràn khi xếp |
| Lau chảo dầu mỡ dày | Nên | Giảm mỡ đi vào đường ống |
| Xả vòi cho sạch bong | Không | Tốn nước, đánh lừa cảm biến |
| Dùng nước rửa chén chà trước | Không | Gây bọt trong máy |
| Ngâm bát trong chậu | Không | Máy có chế độ ngâm trước |
Trường hợp nên tráng thật
Có ba tình huống ngoại lệ:
- Bát để hơn một ngày mới rửa. Thức ăn khô cứng bám chặt, lúc này nên ngâm hoặc dùng chế độ ngâm trước của máy.
- Món có bột, trứng, phô mai khô. Ba thứ này bám rất chắc khi khô; xối qua nước ấm cho mềm là hợp lý.
- Máy đời cũ không có cảm biến độ đục. Máy chạy theo chương trình cố định nên tráng trước không gây tác dụng ngược, dù vẫn tốn nước.
Chế độ ngâm trước, thay thế đúng cho việc tráng bát trước
Nếu bát phải chờ tới tối mới đủ tải, dùng chế độ ngâm trước của máy thay vì tráng tay. Chế độ này chỉ phun nước lạnh vài phút, không dùng viên rửa, tốn rất ít nước, và giữ cho thức ăn không khô cứng.
Nó cũng giữ cho khoang máy không bốc mùi trong lúc chờ.
Bao nhiêu nước tiết kiệm được
Xả vòi rửa sơ một lần rửa bát cho gia đình bốn người thường tốn 15–30 lít. Một chu trình đầy tải của máy chỉ dùng khoảng 10–12 lít cho toàn bộ.
Nghĩa là việc tráng bát trước có thể tốn nhiều nước hơn cả chu trình rửa. Bỏ thói quen này là khoản tiết kiệm lớn nhất mà không phải đổi gì cả.
Câu hỏi thường gặp
Có cần tráng bát trước khi cho vào máy không?
Có hai mức rất khác nhau. Gạt bỏ thức ăn thừa lớn như xương, vỏ, cọng rau thì nên, vì chúng làm tắc bộ lọc. Nhưng tráng dưới vòi cho sạch bong thì không nên.
Vì sao tráng bát quá sạch lại làm bát bẩn hơn?
Vì máy đời mới có cảm biến độ đục, đo độ bẩn của nước ở giai đoạn đầu rồi chọn chu trình. Nước quá trong khiến máy chọn chu trình nhẹ hơn mức cần thiết.
Chu trình rửa đã có bước nào thay cho việc tráng tay?
Bước tráng sơ ngay đầu chu trình: máy bơm nước lạnh vào, phun rửa cuốn đi thức ăn thừa rồi xả bỏ. Máy làm đúng việc bạn định làm bằng tay, mà tốn ít nước hơn nhiều so với xả vòi.
